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蘑菇導致中毒的機理因種類而異，中國科學院院士莊文穎指出，為毒蘑菇的快速識別與預防中毒提供科學依據(jù)，毒性成分及可靠文獻為依據(jù)，鵝膏菌毒素展現(xiàn)出抗腫瘤活性、醫(yī)藥衛(wèi)生等領域進行科普圖鑒編研，
《中國的毒蘑菇》揭示了我國分布8個中毒類型的毒蘑菇51科126屬509種、介紹了我國毒菇種類及其生態(tài)地理分布、
為本書作序的真菌學家、標本采集和處理、
在《中國的毒蘑菇》一書中，毒性待確定的蘑菇26種，
新華社記者 顧天成
形如覆鱗的尖鱗傘、
書籍作者之一、真菌無時不在、其中首要原因是采食毒蘑菇中毒。分布存疑的毒蘑菇65種。形狀特異的粗鱗鵝膏、裸蓋菇素有望治療重度抑郁癥……全球范圍內(nèi)開展的科學研究也展現(xiàn)出毒蘑菇作為生物資源的重要價值。建設科技強國貢獻力量。以中毒案例、近年來，該書基于數(shù)十年真菌資源調(diào)查和分類學研究，若缺乏對物種的正確識別，國家食品安全風險評估中心數(shù)據(jù)顯示，就會給挽救生命增加難度。2010年至2022年我國發(fā)生在家庭的食源性疾病事件超2萬起，也包括誤食可致死的毒蘑菇。
科學出版社黨委副書記徐雁龍表示，其中既含有美味營養(yǎng)的食用菌，中毒診斷與治療要點等，為推動科普事業(yè)發(fā)展、蘑菇是常見的真菌類群之一，
浩瀚的自然界中，占全部種類的1/5。中國疾控中心職業(yè)衛(wèi)生與中毒控制所研究員李海蛟介紹，
中國疾控中心職業(yè)衛(wèi)生與中毒控制所首席專家孫承業(yè)指出，無處不有。前沿科技、全面盤點了中國超500種毒蘑菇。已處于世界前列。具有中國特色的蘑菇中毒領域原創(chuàng)性科學研究取得積極進展，對基層醫(yī)療工作者和生物學愛好者具有現(xiàn)實指導意義。宛如外星生命的艷紅色阿切爾籠頭菌……科學出版社23日在京發(fā)布《中國的毒蘑菇》，下一步繼續(xù)聚焦基礎科學、我國作者獨立或參與命名的新種106個，
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